Ui…die Zeit vergeht ja wirklich wie im Fluge! Jetzt haben wir gerade noch Geschenke ausgepackt und nun steht das Winterfinale vor der Tür. Genau der richtige Zeitpunkt um nochmal richtig Gas zu geben – Gas geben beim Sonne tanken, Gas geben beim untypisch urlauben bei uns, Gas geben mit Relax Modus – ON und Gas geben auf den Pisten, die sind jetzt herrlich leer.

Wir selbst sind ganz verliebt in diese OSTERZEIT. AM BERG, heimelig gemütlich ist´s jetzt auf den Hütten mit bester Aussicht, peppige live Musik gibt´s (wenn man möchte) auch mancherorts, die Beine ausgestreckt im Liegestuhl wippen im Takt - einfach mega diese Urlaubsvibes. Und die wärmende Kraft der Sonne, einfach heeerrlich.

Vielleicht möchten Sie ganz viel reines Glück verschenken, JETZT NOCH ganz spontan oder vielleicht auch später im Frühling, wenn die Bergbäche vor Freude sprudeln.

Ohja der Frühling am Berg ist traumhaft, die Luft ist erfüllt von Frische und Klarheit, die Bienen summen munter auf der Suche nach Nektar. Die Wiesen strahlen im Frühling voll vom Löwenzahn, diese goldgelbe Pracht ist traumhaft, alles leuchtet so schön grün, gelb, bunt – wie schön kann Frühling sein?

Um die Zeit bis zum bunt erfrischenden Frühlingserlebnis zu überbrücken, haben wir uns jetzt speziell zur Osterzeit noch ein Rezept überlegt. Natürlich ein traditionelles Rezept mit wenigen, dafür aber qualitativ hochwertigen Zutaten.

Das Fochaz, wie bei uns das Osterbrot genannt wird, wird am Ostersonntag zu Osterschinken und geriebenem Meerrettich gereicht. Das Fochaz ist ein traditionelles Ostergebäck, in welches früher oft Münzen eingebacken oder eingesteckt wurden. Der Legende nach nimmt jemand der vom Oster-Fochaz isst, einen besonderen Segen auf.